Buenos Aires: Insider-gids voor het pompende hart van Zuid-Amerika

Buenos Aires: Insider-gids voor het pompende hart van Zuid-Amerika is geschreven door Jacob Gowland Jørgensen.

Luister hier naar het artikel:

Buenos Aires - een fascinerende stad

Na 10 keer Argentinië te hebben bezocht In de afgelopen 14 jaar begin ik me te verdiepen in de fascinerende en nogal verwarrende verzameling buurten en mensen die Buenos Aires - BA worden genoemd.

En hoewel de stad kolossaal is met zijn meer dan 14 miljoen. inwoners, kunt u het misschien niet eens op uw GPS vinden als u de stad doorzoekt. Het wordt net zo vaak de Capital Federal (CF) genoemd, of de officiële volledige naam: Ciudad Autónoma de Buenos Aires - CABA.

Hier is daarom een ​​insidergids over de stad en wat praktische info over het bijna perfecte reisland waar Buenos Aires de toegangspoort naar is. Het is allemaal gebaseerd op kennis van hun eigen reizen, van andere reizigers en van een groep vrienden in Buenos Aires die de stad op hun duimpje kennen.

De beste manier om te reizen in Buenos Aires - en in Argentinië

Buenos Aires is een enorme stad waar veel mensen op een kleine ruimte samenkomen. Tegelijkertijd is Argentinië het achtste grootste land ter wereld. Het is bovendien een land met grote inkomensverschillen, en met een uitgesproken Zuid-Europese inslag op service en kwaliteit, waar allerlei praktische hulp goedkoop te verkrijgen is.

Het betekent dat:

• Het duurt erg lang om alleen door het land te rijden. Gebruik de vele binnenlandse vliegtuigen om iets te zien. Geef prioriteit aan wat u wilt zien en combineer eventueel met de langeafstandsbussen, die pure luxe zijn
• Het weer is altijd ergens op het land goed, en ergens modderig en koud!
• In Buenos Aires dient u in zoverre af te zien van zelf rijden vanwege de verkeerscultuur en slecht bewegwijzerde eenrichtingswegen. Met de taxi en metro is het snel te bereiken
• Het kan goedkoper zijn om een ​​auto met chauffeur te huren (korting) dan om zelf een auto te huren of een bus te nemen
• Het kan beter - en goedkoper - zijn om bijvoorbeeld een lokaal reisbureau een reis te laten regelen dan om het zelf te doen. Ze hebben veel lokale klanten en daarom goede deals met hotels. Een reis naar het Iquazu National Park vanuit Buenos Aires, bijv.

Met andere woorden: het is niet altijd de beste en goedkoopste in dit land om het allemaal zelf te doen. Geniet van het feit en haal meer uit uw vakantie door een deel van het werk over te laten aan de plaatselijke gidsen, chauffeurs, chef-koks, enz. Mocht u ziek worden, dan kunt u ook de dokter naar het hotel laten komen!

De beste plekken om te verblijven in Buenos Aires

Wat het vaakst vals speelt in Buenos Aires, is dat men denkt dat er een centrum in Argentinië is. Het is er ook, in feite tenminste een 5-6 stuks. Ze zijn echter verre van even interessant vanuit het oogpunt van een reiziger.

Microcentrum

In het oorspronkelijke centrum heb je het huis, de Obelisk en de lange voetgangersstraat van Florida. Persoonlijk zou ik hier niet overnachten. Het is een beetje een mix van een toeristenval en een kantorengebied, dat vanavond dan ook behoorlijk ontvolkt is. Aan de rand van het gebied zijn er enkele enorme wegen met de klok rond, o.a. 's werelds breedste boulevard; Avenida 9 de Julio.

In Argentinië hebben ze een andere relatie met lawaai, dus een hostel ligt misschien wel pal naast wat we een snelweg zouden noemen. Het dichtstbijzijnde waarmee men het gebied kan vergelijken is waarschijnlijk het oorspronkelijke centrum van een Amerikaanse metropool, waar waarschijnlijk overdag maar zelden 's avonds leven is.

Houd er rekening mee dat de lokale bevolking het gebied Microcentro noemt, maar als je naar een kaart hierboven kijkt barrios officieel bestaat het uit delen van de wijken San Nicolas, Montserrat en Retiro met het centraal station.

Als je echt hier in Microcentro wilt blijven, zoek dan het gebied direct bij het Teatro Colon. Vermijd echter Florida en zijn zijstraten en niet in de laatste plaats de Boulevard 9 de Julio zelf.

San Telmo, La Boca en Constitucion

Een ander klassiek centrum is San Telmo, net ten zuiden van Microcentro. Dit is waar de tango vandaan komt. Hier vind je ook enkele mooie pleinen, geplaveide straten en barstraten.

San Telmo is net als Microcentro, een must om te bezoeken. De ligging tot aan het havengebied van La Boca maakt het helaas een iets rauwere buurt dan de romantische plaatjes die daar het vaakst getoond worden.

Het is echter absoluut een interessante en levendige buurt die nogal wat jongere reizigers trekt, en het staat bekend om zijn grote markt in het weekend. San Telmo en La Boca zijn in veel opzichten het antwoord van Buenos Aires op Vesterbro en Nordvest in Kopenhagen, alleen in slechtere versies.

Over het algemeen is Buenos Aires in Argentinië een zeer veilige stad voor reizigers. De enige plaatsen in het centrale deel van Buenos Aires die sterk worden afgeraden om te overnachten vanwege criminaliteit (onder meer door Lonely Planet), zijn de historische wijk Constitucion naast San Telmo en vervolgens de oostelijke delen van La Boca.

Er zijn andere gebieden die interessanter zijn. Ze zijn allemaal binnen handbereik van de attracties van Microcentro. Daarnaast hebben ze veel charme en mogelijkheden op zich: Recoleta, Palermo (met de wijken Barrio Norte, Palermo Viejo / Soho, Palermo Hollywood, Palermo Botanico) en Puerto Madero.

Recoleta en Barrio Norte

Recoleta is klassiek BA op de goede manier.

Hier vind je de beroemde begraafplaats, en niet in de laatste plaats veel fantastische restaurants, prachtige gebouwen, designcentra en lucht en licht.

Barrio Norte, grenzend aan Recoleta, is iets bescheidener, maar toch erg gezellig en veilig. Hier heb je op zijn beurt veel bruikbare winkels op Santa Fe, betere prijzen en weinig toeristen.

Deze wijken, barrios, in Recoleta en Barrio Norte doen het meest denken aan het binnenste en buitenste Østerbro in Kopenhagen. Dat geldt ook voor het groen en de ligging in de stad, alleen met beduidend meer leven door de vele mensen.

Beide buurten zijn voor de hand liggende keuzes bij het kiezen van een plek om te verblijven in Buenos Aires.

Palermo Viejo en Palermo Hollywood

Palermo Viejo is BA, zoals BA er ooit uitzag, en mijn eigen favoriete buurt. Het gedeelte rond het centrale plein, Plaza Serrano / Plaza Cortázar, wordt ook wel Palermo Soho genoemd, wat erg toepasselijk is. Hier vind je de grappigste, vreemdste en goedkoopste winkels.

Hier staat ook hoeveel locals uit eten gaan of wandelen in de stad. Het is tegelijk grote stad en dorp, trendy en wereldschokkend, bruisend en vredig. Hier is ook de restaurantstraat Cabrera, Buenos Aires op zijn best en meest origineel.

Het wedt het naburige Palermo Hollywood is een beetje rommeliger en brutaler, maar is zeker ook een optie. Hier vind je veel verkooppunten. Hier is bijvoorbeeld de outlet-versie van de leerwinkel "Prüne" nabij de kruising Gurruchaga / Loyola, die elke vrouw shop-gek zou moeten maken. Yves Saint Laurent voor mannen is hier ook gevestigd, in Cordoba.

Naast Palermo Viejo vind je hier in Palermo Hollywood de meest trendy hotels, zoals het designhotel Vitrum, en een groot aantal bars en walk-in-the-city locaties.

Palermo Botanico en Palermo Chico

Ten slotte is er de Palermo Botanico, gelegen naast de botanische tuinen en de dierentuin. Het is een charmante, gezellige en beheersbare buurt voor de creatievelingen met geld.

Het ligt op loopafstand van Palermo Viejo en vlak bij een metrostation en het Evita Museum. Ze hebben het beste lunchrestaurant in hun tuin, om de hoek bij de ingang.

Het is een voor de hand liggende plek om een ​​appartement te huren als u met het gezin op reis bent. Met de nieuwste initiatieven met Europees geïnspireerde microbrouwerijbars en het buitenleven, is het nu ook een plek om met je vrienden uit te gaan in de stad voor een gezellige avond. Richt op de kruising tussen Lafinur en Cerviño, de groene slagader in het gebied. Het is een van mijn absoluut favoriete straten in Buenos Aires.

In Kopenhagen zouden Palermo Viejo en Palermo Hollywood waarschijnlijk overeenkomen met de gebieden rond Studiestræde, Sankt Hans Torv en Christianshavn (zij het zonder water). Palermo Botanico doet waarschijnlijk het meest denken aan Indre Frederiksberg bij Vesterbro. Allemaal echter in levendiger versies ...

Naast deze twee wijken ligt de zeer mondaine wijk Palermo Chico. Met zijn grote parken en ambassades is het het antwoord van de stad op Hellerup.

Puerto Madero

Een relatief nieuwe optie is Puerto Madero dichtbij Microcentro (Italië) De wijk is een oud havengebied met warenhuizen die zijn gerestaureerd en uitgebreid - niet anders dan Langelinje in Kopenhagen qua stijl en locatie. Het is gemakkelijk gelegen voor de hele stad en er zijn veel goede restaurants. Omgekeerd is er 's avonds ook iets ontvolkt.

Bij het kiezen van een verblijfplaats in Argentinië is het ook de moeite waard om te onthouden dat het erg goedkoop en gemakkelijk te verplaatsen is. Er is een leger taxi's (met werkende taximeters), die je zelden meer dan DKK 30 kosten om in te rijden, en een metro met kaartjes voor een paar kronen. Zoek dus liever een plek waar je zowel overdag als 's nachts zin hebt en neem af en toe een taxi.

Het aanbod aan accommodatiemogelijkheden is enorm, dus er is een vrije slag. Als je langer dan 3-4 dagen in de stad moet wonen en je bent een paar stukjes, dan loont het om een ​​appartement te huren. Ze zijn er in alle maten en prijsklassen. Het is ook een eenvoudige manier om meer te zien van het leven dat de lokale bevolking leidt.

Geweldige plekken om te eten in Buenos Aires, Argentinië

Het gemakkelijke antwoord op de vraag waar te eten in Buenos Aires is: overal!

Het is beslist moeilijk om slecht voedsel te vinden. Het is ook geen toeval dat BA op Tripadvisor's lijst "Top-10 eet- en wijnbestemmingen in de wereld" staat, met een duidelijke 1e plaats in Zuid- en Midden-Amerika.

Aan de andere kant is het meestal goedkoop en wordt het in grote porties geleverd. Dus als de ober zegt dat je te veel eten bestelt, heeft hij gegarandeerd gelijk.

Hier zijn enkele stabiele tips om nog meer uit het gastronomische paradijs te halen, zodat u ook enkele van de lokale specialiteiten kunt proberen.

.

Vlees, vlees en meer vlees

Zoek een grillrestaurant, a grillen, en belijd dat u een vleeseter bent. Omdat het moeilijk zal zijn om een ​​betere selectie kwaliteitsvlees te vinden dan hier. lomo (lende), steak Chorizo (entrecote) en Rundvlees Oog (rib-eye) gebakken een punto (medium) zijn zeker winnaars met zoete aardappelen (zoete aardappelen) of squash (pompoen) tot.

U kunt er ook gewoon een bestellen geroosterd, dan krijg je er een beetje van. Als je groen wilt, vergeet dan niet om het te bestellen. Vlees is hier de koning.

Als je iets nieuws wilt proberen, probeer het dan eens gekwebbel (ingewanden) of hun verschillende chorizo's en morcilla's (worstjes). Ze zijn vaak uitstekend. En vergeet niet te eten chimichurri tot - het is een koude kruidendressing die meestal wordt meegeleverd.

Men kan ook geluk hebben om te vinden lam, lam van Patagonië, en wild uit de Andes. Aanbevolen steakpaleizen zijn Cabaña Las Lilas in Puero Madero (duur), late lunch bij Cabrera en Cabrera Norte in Palermo Viejo (tussen) en La Caballeriza in Palermo Hollywood en elders in de stad (goedkoop). Op alle drie de plaatsen kun je ook andere soorten eten krijgen, maar er is geen reden om te kiezen.

Pasta en pizza

De Italiaanse keuken doet het goed in BA dankzij de vele Italiaanse immigranten. Als je iets buitengewoons wilt proberen, bestel dan Sorrentinos, een soort gigantische ravioli die op veel plaatsen verkrijgbaar is. De grote selectie pasta is vaak de redding van vegetariërs in BA.

Er zijn ook nogal wat pizzaplaatsen, en als je van grote hoeveelheden kaas houdt, moet je een "Pizza Classico" proberen, en blijf er anders bij vandaan. Over het algemeen ligt het niveau van pasta duidelijk boven dat van pizza. Daarom is de aanbeveling van hier om bij de pasta te blijven.

Empanadas

De lokale bevolking eet er grote hoeveelheden van taarten, dat is deeg met verschillende soorten snacks erin, dat vervolgens wordt gebakken of gebakken - de ovengebakken gebakken zijn de beste! Humito og pittige carne zijn twee van de oorspronkelijke soorten uit Salta, waar ze vandaan komen en waar kinderen dol op zijn vraag jamon, kaas en ham.

Eet ze bijvoorbeeld bij het goedkope en gezellige La Paila in Palermo Viejo, of een van de andere Salta-plaatsen genaamd Peñas, waar vaak internationaal recht is locomotief en live muziek.

IJs en dessert

In Argentinië houden ze van heel zoete dingen, maar probeer er een vigilante van Zoete Batata, gemaakt op verse kaas en zoete aardappelen. Het duurt, en het is niet te zwaar of zoet.

Bovendien is er op bijna elke straathoek waarschijnlijk het beste ijs ter wereld. Probeer bijvoorbeeld eens een karamelzoetje dulce de leche, als je de meest lokale wilt proberen. Mijn eigen favoriet is Passievruchtmousse Passievruchtmousse, bij voorkeur gecombineerd met chocolade​ Moeders!

De ijssalons in Buenos Aires staan ​​regelmatig in de top 10 van 's werelds beste ijssalons. Ik heb twee nieuwe favorieten, die ook bovenaan de lijst van Tripadvisor staan: Rapa Nui in Recoleta en Barrio Norte, En in het bijzonder Heladeria Cadore, de enige plek ter wereld waar ik terug ben om een ​​nieuw ijsje te kopen, 5 minuten nadat ik het eerste had gegeten.

Het was schaamteloos verbazingwekkend. Cadore is gevestigd bij Microcentro en is absoluut van wereldklasse ondanks de bescheiden uitstraling, locatie en grootte van de winkel. Cadore is oude school gourmet zonder fijne manieren - gewoon het beste van het beste zonder zoveel onzin.

Er is ook de ijssalon Jauja in Palermo Botanico, en de ketens Freddo en Volta. Ze zijn verspreid over de stad en leveren ook ijs van hoge kwaliteit. De enige van de kettingen die er doorheen valt is Persicco, die o.a. gelegen bij Recoleta - het is vaak dun en oninteressant. De prijzen zijn ongeveer hetzelfde in de verschillende winkels, dus je kunt net zo goed de beste kiezen.

Wat te drinken in Buenos Aires

Het is gemakkelijk om een ​​goede wijn te vinden. De selectie van kwaliteitswijnen is erg groot, de prijzen zijn laag en ze mengen de druivensoorten meestal niet. Dus als je van sterke wijn houdt, ligt een Malbec in het oog, en een Merlot is zeker een hit als je van minder krachtige rode wijn houdt. Probeer een Argentijnse witte wijn in de vorm van een chablis als je aangenaam verrast wilt worden.

Het is moeilijk om iets anders te vinden dan lokale wijn, en vooral Chileense wijn is er niet. Maar we drinken ook geen echt Zweeds bier in Denemarken ...

Er is een grote bloei in het aantal plaatsen met een eigen kleine brouwerij. Waar het voorheen moeilijk was om iets anders te vinden dan het nationale bier Quilmes, zijn er nu volop mogelijkheden. Probeer bijvoorbeeld de leuke kleine bierbar Bommen bij Azcuenaga 1222 in Barrio Norte. Hier kun je ook je blikje laten vullen met het brouwsel van de week.

Het ligt overigens op een steenworp afstand van de bovengenoemde ijssalon Rapa Nui, dus het is best een heerlijke combinatie. Mocht je toch honger hebben, lig dan authentiek en goedkoop Parilla Los Pinos en nr. 1500.

Probeer ook eens de groene thee, maté, in een restaurant als je de nationale drank wilt testen. Als je iets verkoelend en dorstlessend nodig hebt, is het moeilijk om "Terma Patagonica" gemengd met een beetje water te verslaan. Zoek de plastic flessen in een kiosk of in een supermarkt.

Nog meer heerlijke eetgelegenheden

Naast de restaurants die onder de verschillende buurten worden genoemd, zijn hier een aantal restaurants die allemaal sterk worden aanbevolen:

• Aramburu: Gourmet in absolute topklasse tegen redelijke prijzen. Het is waarschijnlijk het beste restaurant dat ik buiten Europa en Japan heb geprobeerd! Reserveren vereist en als er geen plaats is, hebben ze tegenover een uitstekende bistro
• Tegui: Gourmet in Palermo Viejo - hun degustatiemenu is zeker een bezoek waard
• El Cuartito, Recoleta: Heel lokaal met no-nonsense pizza's en empanadas van de beste lade
• Happening, Puerto Madero: klassiek eten en ultramodern design
• Lelè de Troya, Palermo Viejo: Klassiek eten in moderne versies
• Osaka, Palermo Hollywood: Peru ontmoet Japan, semi-duur en van topkwaliteit
• Guimpi V, Palermo Botanico: Empanadas en lokaal comfortvoedsel op zijn best, een lokale favoriet
• Nemo, Palermo Botanico: Visrestaurant in het centrum, waarvan er niet veel zijn. Probeer ook eens de visrestaurants in Tigre en in de delta ten noorden van de stad.

Als je een nog meer lokale ervaring wilt, probeer dan een "Puertas Cerradas". Het is een "restaurant met gesloten deur", dat in het Nieuw-Deens meestal "Private dining" wordt genoemd. Hier betreed je een privéwoning waar de familie kookt en je praat met de andere gasten.

Het niveau is vaak vrij hoog, dus het is meer een intieme gastronomische ervaring dan een 'Spaghetti-met-vleessaus'-ervaring.

La Cocina Discreta en Casa Felix zijn bekend maar ook vrij groot. Probeer daarom te zoeken naar wat er open is als je daar bent, of vraag bij het hotel of er een lokale optie is.

Het meest interessante om te zien en te ervaren in Buenos Aires

Er is genoeg te beleven in Buenos Aires, Argentinië door de toeristische routes te volgen die de reisgidsen laten zien.

Naast de genoemde klassiekers in Microcentro en Palermo Viejo, zijn mijn favoriete plekken in de stad het kunstmuseum Malba, Plaza Dorrego in San Telmo, Designcenter Recoleta (aan de achterkant van de begraafplaats), Alvear street evenals Tigre en de delta net ten noorden van de stad.

La Boca: musea en markten

Een van de foto's die je het vaakst van BA ziet, zijn de gekleurde huizen in La Boca. Voor mij is het de enige echte toeristenval in de stad. Het kan spannend zijn om het grote stadion te zien, en de kleine straat is erg fotovriendelijk, maar het is en blijft een kleurrijke flop. Daarnaast is La Boca een gebied waar je extra goed op je spullen moet letten.

Het beste advies is om je wandelschoenen aan te trekken. Dan zie je gewoon meer, en kun je bijvoorbeeld gratis begeleide wandelingen maken in de stad. Een alternatief is sightseeing op de fiets. Of misschien was het iets met een uitstapje naar de bijzondere kerk waar het idool Maradona en voetbal worden aanbeden? Je kunt ook een wandeling maken in een religieus themapark, Tierra Santa = The Holy Land.

In de karakteristieke hoek vind je ook een gloednieuw mooi museum over "Islas Malvinas", de Falklandeilanden, waarmee de Argentijnen een verrassend gevoelige relatie hebben. Verwacht daarom een ​​redelijk propagandistische stijl. Zeker een bezoek waard, ook omdat het op een oud militair terrein ligt. Onthoud gewoon dat dit geen onderwerp is dat u met de lokale bevolking kunt bespreken.

De meest interessante markt bevindt zich enigszins van de toeristische wijken, namelijk in slachthuizen - genoemd naar de slagers die er woonden, en gemakkelijk bereikbaar per taxi of bus.

Lees hier meer over Argentinië en Buenos Aires

Ervaar de geschiedenis van Buenos Aires

Als je wilt zien hoe rijk een stad Buenos Aires in Argentinië 100 jaar geleden was, kun je het Palacio de las Aguas betreden, ook wel het Palacio Obras genoemd. Het is de voormalige waterleiding, gebouwd als een gigantisch Engels paleis met alles wat tot de versiering behoort. Het moest er indrukwekkend uitzien, ook al was het maar een waterleidingbedrijf.

Het is gelegen aan de Riobamba 750, op loopafstand van Microcentro en het Teatro Colon.

Tomás Eloy Martínez heeft verschillende boeken geschreven die in het Deens zijn vertaald. In "Santa Evita" vindt een deel van de actie plaats in het waterpaleis, terwijl "Tango Singer" zich overal in Buenos Aires afspeelt. Ze kunnen beide worden aanbevolen.

Dans mee in het leven

Het belangrijkste in Buenos Aires is echter om eruit te komen en de hartslag van de stad te voelen. Ga naar de tangoshow in San Telmo (El Viejo Almacén bijv.), zelfs als je niet van tango houdt. Ga eerst naar het restaurant om 22, wanneer de lokale bevolking komt.

Zoek bijvoorbeeld naar livemuziek en drankjes Miljoen, en zoek de lokale bevolking op porteños op het beste spanglish dat je nu kunt. Ze zullen je overweldigen met tips, levensvreugde en gastvrijheid.

De lokale bevolking zal je met trots vertellen dat de stad nooit slaapt en dat er altijd te beleven valt in bijvoorbeeld San Telmo en Palermo Viejo in Argentinië.

Als je kinderen bij je hebt, is de dierentuin, die midden in de stad ligt, vrij snel voorbij. Er is echter een heel mooie en grote dierentuin genaamd Temaiken net buiten de stad, en er rijdt een bus rechtstreeks vanuit het centrum naar de dierentuin.

De kinderen zullen ook zeker genieten van een uitstapje naar Tigre met zijn pretpark en de mogelijkheid voor een leuke en unieke zeiltocht in de delta. U kunt daar direct vanaf het Centraal Station de trein nemen.

Spreek je Spaans? Taalcursussen in Buenos Aires

Als je je Spaans moet cultiveren, zijn er verschillende zeer professionele taalscholen in de stad. Onder andere. COINED kan worden aanbevolen. Dit geldt ongeacht je huidige taalniveau en ongeacht of je een korte of lange tijd in de stad bent. Het is ook een gemakkelijke manier om meer te weten te komen over de cultuur en andere reizigers te ontmoeten waarmee je de stad kunt ervaren. Ik heb het zelf geprobeerd, en het maakte een groot verschil.

Je kunt trouwens gemakkelijk door Argentinië reizen zonder een woord Spaans te kennen, want hoewel de lokale bevolking het niet altijd prettig vindt om Engels te spreken, begrijpen velen veel, aangezien ze behoorlijk wat Engelse les krijgen op de scholen.

Goede reis naar het pompende hart van Zuid-Amerika. Goede reis naar Buenos Aires, Argentinië.

Waar te wonen in Buenos Aires?

• Het oorspronkelijke centrum - Microcentro
• Tango's geboorteplaats San Telmo
• Het welvarende gebied Recoleta
• De wijk Barrio Norte
• Palermo Viejo / Soho - grote stad en dorp in één
• Palermo Hollywood met veel winkelmogelijkheden
• De creatieve wijk Palermo Botanico
• Puerto Madero - Het antwoord van Buenos Aires op Langelinje