Tel Aviv en Jeruzalem: één reis - twee grote steden

Tel Aviv en Jeruzalem: één reis - twee grote steden is geschreven door De redactie, RejsRejsRejs in samenwerking met GoIsrael.com.

De perfecte stationwagen voor in de stad

Er zijn waarschijnlijk geen twee steden ter wereld die elkaar zo goed aanvullen als Tel Aviv en Jeruzalem doen. Israël twee grootste en belangrijkste steden liggen op minder dan een uur van elkaar, maar zijn tegelijkertijd twee totaal verschillende werelden.

Tel Aviv is de moderne metropool met het prachtige strand, het bruisende nachtleven, de opwindende keuken en het jeugdige vibe.

Jeruzalem is bijna het tegenovergestelde; hier ontmoeten de oude werelden elkaar. Zowel het jodendom, het christendom als de islam hebben Jeruzalem als middelpunt, en veel verschillende religies leven van deur tot deur in de stad. Hier ligt de focus op het klassieke en het historische.

Samen vormen Tel Aviv en Jeruzalem de voor de hand liggende combinatie voor een vakantie in de grote stad, en je komt gegarandeerd thuis met bagage vol ervaringen.

Tel Aviv – modern leven in de moderne metropool

Als grote stad heeft Tel Aviv het allemaal.

De stad is een magneet geworden voor ondernemers en nieuwe ideeën, en er gebeurt over het algemeen veel in het grootste stedelijke gebied van Israël. Tel Aviv bestaat uit een groot aantal kleinere steden, die samen de grote, kleurrijke, moderne metropool vormen die Tel Aviv is.

Hier vind je een van de beroemdste ter wereld trots-shows in de maand juni, en waar het hele jaar door leven en vrolijke dagen zijn in het nachtleven, in cafés en bars en natuurlijk op de boulevard langs het prachtige strand van de stad.

De Israëlische keuken komt echt tot zijn recht in Tel Aviv, en je moet jezelf niet voor de gek houden door het gastronomische universum dat Israël te bieden heeft te verkennen.

Tegelijkertijd is Tel Aviv een actieve stad waar het leven buiten wordt geleefd. De fietscultuur is bij de lokale bevolking aangeslagen en door de ligging aan de kust is de weg gemakkelijk te vinden en als je langs het water fietst, ben je vrij van heuvels en verkeersproblemen.

Elektrische scooters zijn een andere gemakkelijke manier om zich te verplaatsen en zijn het favoriete vervoermiddel voor veel, vooral jonge mensen, in de stad.

Eet je een weg door Tel Aviv

Een goede dag in Tel Aviv begint met een goed ontbijt, en precies het ontbijt is een van de allerbeste gastronomisch terrein om hierheen te gaan. Overal in de stad zijn de restaurants vanaf de ochtend gevuld met lekkernijen en gasten, dus het loont om van tevoren een tafel te reserveren.

Een Israëlische ontbijtset is over het algemeen vegetarisch en bestaat uit veel kleine gerechtjes bestaande uit eieren, yoghurt, fruit, salades, vis, brood en ander gebak. De grote variatie maakt het ontbijt tot een belevenis op zich en het is verleidelijk om lang te blijven zitten en te genieten van de lekkernijen.

De bevolking van Israël is een samengestelde omvang, en velen hebben wortels in andere delen van de wereld. Het heeft zijn stempel gedrukt op de eetcultuur, die tegelijkertijd een klassieke mediterrane, Midden-Oosterse en mondiale keuken is.

Een van de meest klassieke dingen die je in Tel Aviv kunt vinden, is falafel. Veel steden beweren de hoofdstad van falafel te zijn, en Tel Aviv doet zeker mee aan die wedstrijd. Een falafel in de hand van een falafelkraam is geweldig tijdens je wandeling door de stad.

Een goed lokaal alternatief voor de traditionele falafel en hummus is 'sabich', gemaakt van gebakken aubergine.

Al met al is Israël en niet in de laatste plaats Tel Aviv een zeer goede plek om te eten vegetarisch en veganistisch - er zijn echter ook genoeg gerechten met vlees te vinden. De speciale regels voor kosjer en etenswaren kunnen moeilijk bij te houden zijn, maar dit is niet van groot belang voor reizigers.

Nieuw en oud in Tel Aviv

Na het ontbijt moet de stad te voet of op wielen worden ervaren. De stad Tel Aviv bestaat uit een groot aantal buurten, elk met een eigen lokaal karakter, van de haven van Tel Aviv in het noorden tot Jaffa in het zuiden - en alles daar tussenin.

De mondaine Rothschild Boulevard trekt veel aandacht, net als de Carmel Market in het oude Jemenitische deel van de stad. Locals en toeristen komen hier samen om te winkelen en rond te hangen, en op dinsdag en vrijdag is er zelfs een kunstmarkt in Carmel.

Enkele van de populaire buurten zijn Neve Tzedek en Florentin in het zuidelijke deel van de stad. Neve Tzedek is de iets meer gevestigde 'hipsterwijk' met kringloopwinkels en creatieve zielen, terwijl Florentin, met zijn trendy cafés, bars en galerieën, een wijk is die op weg is naar dezelfde status.

Beide buurten zijn buren van de oude stad Jaffa, waar Tel Aviv begon. Jaffa is bekend uit bijbelse tijden en is al sinds de oudheid een belangrijke havenstad. Het zit vol met vele eeuwen geschiedenis en verhalen, en de sfeer in het oude Jaffa, waar een derde van de inwoners Arabieren zijn, is iets heel anders dan het moderne Tel Aviv.

Tel Aviv en Jaffa zitten vol contrasten en mensen van over de hele wereld. Juist de mengelmoes van de vele culturen maakt de stad spannend, en in combinatie met een lang mediterraan strand en het aangename klimaat is het niet moeilijk te begrijpen dat zovelen van Tel Aviv hun thuisstad hebben gemaakt.

Jeruzalem – wereldgeschiedenis aan uw voeten

De vermenging van culturen wordt misschien in nog sterkere mate ervaren in de hoofdstad van Israël, Jeruzalem. De stad heeft door de geschiedenis heen veel omwentelingen meegemaakt en is talloze keren ingenomen en aangevallen. Zelfs in de moderne tijd wordt Jeruzalem betwist, en zowel de oude als de recente geschiedenis zijn een onafscheidelijk deel van de stad.

Met een lokale gids krijg je de beste introductie in de tumultueuze geschiedenis van de stad; het is gemakkelijk om belangrijke en opwindende details over het hoofd te zien als je alleen rondgaat.

In het centrum van de stad Jeruzalem ligt de oude stad Jeruzalem, die wordt omgeven door een middeleeuwse muur. De oude stad is eigenlijk minder dan een vierkante kilometer groot en is verdeeld in vier wijken of districten. De vier districten zijn joods, christelijk, moslim en armeens, wat duidelijk de belangrijke status van Jeruzalem illustreert voor veel verschillende religies.

Naast de vier districten ligt ook de Tempelberg binnen de muren van het oude Jeruzalem. De Tempelberg, met de Gouden Rotskoepel, de Al-Aqsa Moskee en de Westelijke Muur, is de heiligste plaats in het jodendom, de derde heiligste plaats in de islam en ook een van de heiligste in het christendom. Daarom worden de Tempelberg en Jeruzalem bezocht door tienduizenden pelgrims en religieuzen en natuurlijk ook door toeristen.

De oude stad Jeruzalem staat vol met kerken - waaronder de Kerk van het Graf, waar Jezus zou zijn gekruisigd - moskeeën, synagogen en heiligdommen, en met een beetje gezond verstand en respect voor de gelovigen wachten geweldige ervaringen in een van de de meest stormachtige en belangrijke steden uit heden en verleden.

Moderne Jeruzalem

Rond de muren van de oude stad ligt de moderne stad Jeruzalem, die zich kilometers ver uitstrekt in het droge, dorre landschap. Hier vind je bijvoorbeeld de Tuin van Gethsemane en de Olijfberg, die bekend zijn uit de Bijbel, de Russisch-Orthodoxe Kerk, de Ethiopische Kerk en meer hedendaagse bezienswaardigheden zoals het Nationaal Museum van Israël, het parlement van de Knesset en de Holocaust-herdenkingscentrum Yad Vashem.

Het moderne Jeruzalem is ook de thuisbasis van grotere en kleinere groepen orthodoxe joden, wier cultuur en manier van leven een stempel drukken op hun delen van de stad. Dit betekent dat je orthodoxe restaurants kunt vinden met volledig traditioneel Joods eten en een beetje dieper in de cultuur kunt duiken. Houd er echter rekening mee dat veel plaatsen de sjabbat vieren vanaf vrijdagavond en het grootste deel van de zaterdag, en dit maakt het moeilijker om je te verplaatsen en de stad te ervaren, aangezien veel gesloten is.

Met een beetje planning en goede wandelschoenen ligt Jeruzalem aan je voeten en zijn er bijna overal historische en tijdloze ervaringen.

Eén reis - twee steden

Tel Aviv en Jeruzalem zijn een voor de hand liggende reiscombinatie en met de trein zit je maar een half uurtje tussen de twee unieke steden.

Door beide grote steden te bezoeken, krijg je een heel goed beeld van wat Israël nu is en wat het land en de regio door de eeuwen heen hebben betekend. Het verhaal is onmogelijk om te negeren en er zijn talloze dingen om in te duiken.

Dus pak je koffers en ga op een dubbele stedentrip in de hitte - het is hierbij een aanrader.

Lees hier meer over reizen door Israël